Assortiment des lentilles prépare à la façon typiquement Indienne.
Mixed of lentils prepared in a typical Indian style.

Soupe aux tomates

Soupe aux Légumes

Soupe de poulet prépare avec oignons et crème fraiche
Chicken soup prepared with onions and fresh cream

Triangles de farine fourrés avec des légumes doux et frit
Deep fried puff pastry filled with mild spices and mixed vegetables

Triangles de farine fourrés avec d’agneau haché et des herbs
Deep fried puff pastry filled with minced of lamb meat and fresh herbs

Oignons finement découpés plonge dans la farine de lentilles avec des épices indien et frit
Onions dipped in gram flour with Indian spices and deep fried

Légumes divers plongés en farine de gramme et frit
Vegetables dipped in gram flour and deep fried

Crevettes trempées dans une pâte épicée recouverts de graines de sésame et frits
Prawns dipped in a spicy batter coated with sesame seeds and fried

Poulet grille mélange avec de la salade et enveloppé dans un pain indien
Chicken grilled mixed with salad and wrapped in an Indian bread

Viande hachée d’agneau aux épices tandoori, des herbes et grillé au four d'argile
Sausage made with minces of lamb with tandoori masala, herbs and grilled in clay oven

Salade fraiche avec tandoori poulet tikka
Fresh salad with tandoori chicken tikka

Yogourt mélangé avec du concombre, l'oignon, la tomate et la pomme de terre
Yoghurt mixed with cucumber, onion, tomato and potatoes

Assortiment d’entrées pour deux personés

Mixte de légumes frais cuits dans une sauce au curry doux
Mixed of fresh vegetables cooked in a mild curry sauce

Mixte de légumes frais cuits avec du lait, de la poudre de noix de coco, le beurre, la crème et sauce de noix de cajou
Mixed of fresh vegetables cooked in a milk, coconut powder, butter, cream and cashew nuts sauce

Pommes de terre et le chou-fleur cuit avec de la pâte de gingembre et l'ail, la sauce tomate et épices indiennes
Potatoes and cauliflower cooked with paste of ginger and garlic, tomato sauce and Indian spices

Pommes de terre frites avec du gingembre, la pâte d'ail et la poudre de piment rouge
Boiled potatoes fried with ginger, garlic paste and red chili powder

Epinards frais et de pommes de terre cuites à la sauce tomate
Spinach fresh and potatoes cooked with tomato sauce

Epinards frais et le fromage blanc cuit avec gingembre et l'ail
Fresh spinach and cottage cheese cooked with ginger and garlic

De champignons avec des épinards, tomates, oignons, gingembre et l'ail cuit dans une sauce au curry doux
Mushrooms with spinach, tomato, onions, ginger and garlic cooked in a mild curry sauce

Mixte de lentilles cuites et frites dans les graines de cumin, oignons de, le gingembre, l'ail et la tomate fraîche
Mixed of lentils cooked and fried in cumin seeds, chop onions, ginger, garlic and fresh tomato

Lentille noire (Urad Dal) cuit à la crème fraîche et le beurre
Black lentil (Urad Dal) cooked with fresh cream and butter

Petits pois et cube du fromage blanc cottage (faites par la maison) cuit avec sauce au curry
Green peas and cube homemade cottage cheese cooked with curry sauce

Okra cuit avec des oignons, des tomates et sauce au curry épicé
Okra cooked with onions, tomatoes and spicy curry sauce

Haricots rouges cuites et frites dans les graines de cumin, oignons de, le gingembre, l'ail et la tomate fraîche
Red kidney beans cooked and fried in cumin seeds, chop onions, ginger, garlic and fresh tomato

Formage blanc grillé avec des oignons, poivrons, petits pois, la sauce tomate et sauce au curry
Cottage cheese grilled cooked with onions, capsicums, green peas, tomato sauce and curry sauce

Mélange de légumes cuits avec des tomates fraîches, oignons, poivrons et sauce jalfrezi spéciale
Mixed vegetables cooked with fresh tomatoes, onions, capsicums and special jalfrezi sauce

Cuisses de poulet mariné avec de la pâte de gingembre et l'ail, yaourt, épices indiennes aromatiques et grillés dans un four d'argile
Chicken legs marinated with paste of ginger and garlic, yoghurt, aromatic Indian spices and grilled in a clay oven

Tendres morceaux de poulet mariné avec de la pâte de gingembre et l'ail, yaourt, épices Indiennes aromatiques et grillés dans un four d'argile
Tender pieces of chicken marinated with paste of ginger and garlic, yoghurt, aromatic Indian spices and grilled in a clay oven

Poulet désossé mariné avec des épinards frais, sauce à la menthe, de la pâte de gingembre et de l'ail, du yaourt et grillé
Boneless chicken marinated with fresh spinach, mint sauce, paste of ginger and garlic, yoghurt and grilled

Morceaux de poulet mariné au miel, noix de cajou, la crème, le beurre et grillé
Boneless chicken marinated with honey, cashew nuts, cream, butter and grilled

Tender morceaux d'agneau mariné aux pâtes de gingembre et l'ail, yaourt, épices indiennes aromatiques et grillés dans un four d'argile
Tender pieces of lamb marinated with paste of ginger and garlic, yoghurt, aromatic Indian spices and grilled in a clay oven

Côtelettes d’agneau mariné aux pâtes de gingembre et l'ail, yaourt, épices indiennes aromatiques et grillés dans un four d'argile
Lamb Chops marinated with paste of ginger and garlic, yoghurt, aromatic Indian spices and grilled in a clay oven

Scampis marinés avec de la pâte de gingembre et l'ail, yaourt, jus de citron, épices indiennes aromatiques et grillés dans un four d'argile
Prawns marinated with paste of ginger and garlic, yoghurt, lemon juice, aromatic Indian spices and grilled in a clay oven

Le fromage blanc mariné avec de la pâte de gingembre et l'ail, yaourt, jus de citron, épices indiennes aromatiques et grillés dans un four d'argile
Cottage cheese marinated with paste of ginger and garlic, yoghurt, lemon juice, aromatic Indian spices and grilled in a clay oven

Poisson mariné avec de la pâte de gingembre et l'ail, yaourt, jus de citron, épices indiennes aromatiques et grillés dans un four d'argile
Fish marinated with paste of ginger and garlic, yoghurt, lemon juice, aromatic Indian spices and grilled in a clay oven

Viande hachée d’agneau aux épices tandoori, des herbes et grillé au four d'argile
Sausage made with minces of lamb with tandoori masala, herbs and grilled in clay oven

Divers mélanges de viandes et poisson grilles

Tendres morceaux de poulet préparés avec une sauce de curry et la crème fraîche
Tender pieces of chicken prepared with curry sauce and fresh cream

Poulet cuits avec du lait, de la poudre de noix de coco, le beurre, la crème et sauce de noix de cajou
Chicken cooked in a milk, coconut powder, butter, cream and cashew nuts sauce

Poulet grillé et préparé avec du lait, du beurre, de la crème et sauce tomate
Chicken grilled and prepared with milk, butter, cream and tomato sauce

Poulet cuit dans une sauce vindaloo avec d'une pâte à la menthe et certains cubes des pommes de terre bouillies
Chicken cooked in a vindaloo hot sauce with mint paste and some boiled potatoes

Poulet cuit dans une sauce curry et la sauce tomate ajouté une certaine quantité d'épinards frais, les oignons, les poivrons, de champignons et garnir avec un piment séché
Chicken cooked with curry sauce and tomato sauce added some amount of fresh spinach, onions, capsicums, mushroom and garnish with one dried chili

Poulet cuit avec des tomates, des oignons et sauce spéciale jalfrezi
Chicken cooked with tomato, onions and special jalfrezi sauce

Tendres morceaux de poulet cuits dans une sauce tomate, sauce de tamarin et chat masala
Tender pieces of chicken cooked in a tomato sauce, tamarind sauce and chat masala

Tendres morceaux de poulet grillé avec des oignons, poivrons, petits pois, la sauce tomate et sauce au curry
Tendres morceaux de poulet grillé avec des oignons, poivrons, petits pois, la sauce tomate et sauce au curry

(Do-Pyaza signifies deux oignons) Il est préparé avec une grande quantité d'oignons et cuit dans une sauce au curry doux
(Do-Pyaza means two onions) it is prepared with a large amount of onions and cooked in mild curry sauce

Poulet cuit avec des épinards frais à la sauce tomate
Chicken cooked with fresh spinach in tomato sauce

Tendres morceaux d’agneau préparés avec une sauce de curry et la crème fraîche
Tender pieces of lamb prepared with curry sauce and fresh cream

Agneau cuit dans une sauce au curry parfumé au safran
Lamb cooked in a curry sauce flavoured with saffron

Agneau cuit dans une sauce vindaloo avec d'une pâte à la menthe et certains cubes des pommes de terre bouillies
Lamb cooked in a spicy vindaloo sauce with mint paste and some boiled potatoes

Agneau cuit avec des tomates, des oignons, les poivrons et sauce spéciale jalfrezi
Lamb cooked with tomatoes, onions, capsicums and special jalfrezi sauce

Agneau cuit avec du lait, poudre de noix de coco, le beurre, la crème et sauce de noix de cajou
Lamb cooked in a milk, coconut powder, butter, cream and cashew nuts sauce

Tendres morceaux d’agneau grillé avec des oignons, poivrons, petits pois, la sauce tomate et sauce au curry
Tender pieces of lamb grilled cooked with onions, capsicums, green peas, tomato sauce and curry sauce

Tendres morceaux du bœuf préparés avec une sauce de curry et la crème fraîche
Tender pieces of beef prepared with curry sauce and fresh cream

Bœuf cuit dans une sauce vindaloo avec d'une pâte à la menthe et certains cubes des pommes de terre bouillies
Beef cooked in a vindaloo hot sauce with mint paste and some boiled potatoes

Bœuf cuit et frit aux épices indiennes avec tomates fraîches, d'oignons, le gingembre, l'ail et la coriandre
Beef cooked and fried in indian spices with fresh tomatoes, onions, ginger, garlic and coriander

Poissons cuits dans une sauce tomate, sauce de tamarin et chaat masala
Fish cooked in a tomato sauce, tamarind sauce and chaat masala

Poisson grillé avec des oignons, poivrons, petits pois, la sauce tomate et sauce au curry
Fish grilled cooked with onions, capsicums, green peas, tomato sauce and curry sauce

Scampis cuites dans une sauce doux au curry au lait de coco et le jus de citron
Prawns cooked in a mild curry sauce with coconut milk and lemon juice

Scampis cuit dans une sauce vindaloo avec d'une pâte à la menthe et certains cubes des pommes de terre bouillies
Prawns cooked in a vindaloo hot sauce with mint paste and some boiled potatoes

Riz Basmati cuit avec mélange de légumes dans une sauce spéciale biryani servi avec du raita et sauce douce
Basmati rice cooked with mixed of vegetables in a special biryani sauce served with raita and mild sauce

Riz Basmati cuit avec de poulet dans une sauce spéciale biryani servi avec du raita et sauce douce
Basmati rice cooked with chicken in a special biryani sauce served with raita and mild sauce

Riz Basmati cuit avec de bœuf dans une sauce spéciale biryani servi avec du raita et sauce douce
Basmati rice cooked with beef in a special biryani sauce served with raita and mild sauce

Riz Basmati cuit avec d’agneau dans une sauce spéciale biryani servi avec du raita et sauce douce
Basmati rice cooked with lamb in a special biryani sauce served with raita and mild sauce

Riz Basmati cuit avec de scampis dans une sauce spéciale biryani servi avec du raita et sauce douce
Basmati rice cooked with prawns in a special biryani sauce served with raita and mild sauce

Pain de blé ordinaire cuite dans un tandoor
Plain wheat bread baked in a tandoor

Le pain de blé avec du beurre et cuite dans un tandoor
Wheat bread with butter and baked in a tandoor

Le pain de blé avec de l’ail et cuite dans un tandoor
Le pain de blé avec de l’ail et cuite dans un tandoor

Le pain de blé avec piments vert et cuite dans un tandoor
Wheat bread with green chilli and baked in a tandoor

Le pain de blé avec formage blanc, piment vert et cuite dans un tandoor
Wheat bread with cottage cheese, green chilli and baked in a tandoor

Le pain de blé avec noix de cajou, amandes, poudre de coco, raisin sec et cuite dans un tandoor
Wheat bread with cashew nuts, almonds, coconut powder, dry grapes and baked in a tandoor

Le pain de blé avec viande hachée d’agneau et cuite dans un tandoor
Wheat bread with minced of lamb and baked in a tandoor

Pain indien cuit dans un four de la cuisinière d'une façon très simple
Indian bread baked in a stove oven in a very simple way

Pain indien cuit au four avec du beurre
Indian bread baked with butter

Soupe Tibétain du formage blanc
Tibetan cottage cheese soup

Poulet haché et épinards sec façon tibétain
Chopped chicken and dry spinach in Tibetan style

Morceaux de poulet marinés avec de la farine de blé, le gingembre, l'ail et frits
Pieces of chicken marinated with wheat flour, ginger, garlic and deep fried

Scampis marinés avec de la farine de blé, le gingembre, l'ail et frits
Prawns marinated with wheat flour, ginger, garlic and deep fried

Les morceaux de poulet cuits avec des oignons, du fromage blanc et le beurre
Chicken pieces cooked with onions, cottage cheese and butter

Poulet cuit avec des légumes frais dans une petite portion de la sauce tomate
Chicken cooked with fresh vegetables in a little portion of tomato sauce

Poulet cuit avec des oignons, le gingembre et l'ail doux dans une sauce tomate
Chicken cooked with onions, ginger and sweet garlic in a tomato sauce

Bœuf cuit avec des tomates frais, pommes de terre, les oignons, les poivrons et le soja sauce
Beef cooked with fresh tomatoes, potatoes, onions, capsicums and soya sauce

Les morceaux de bœuf cuits avec des oignons, du fromage blanc et le beurre
Pieces beef cooked with onions, cottage cheese and butter

Bœuf cuit avec des légumes frais dans une petite portion de la sauce tomate
Beef cooked with fresh vegetables in a little portion of tomato sauce

Bœuf cuit avec des oignons, le gingembre et l'ail doux dans une sauce tomate
Beef cooked with onions, ginger and sweet garlic in a tomato sauce

Agneau cuit avec des tomates frais, pommes de terre, les oignons, les poivrons et le soja sauce
Lamb cooked with fresh tomatoes, potatoes, onions, capsicums and soya sauce

Agneau cuit avec des oignons, le gingembre et l'ail doux dans une sauce tomate
Lamb cooked with onions, ginger and sweet garlic in a tomato sauce

Scampis cuit avec des légumes frais dans une petite portion de la sauce tomate
Prawns cooked with fresh vegetables in a little portion of tomato sauce

Scampis cuit avec des oignons, le gingembre et l'ail doux dans une sauce tomate
Prawns cooked with onions, ginger and sweet garlic in a tomato sauce

Cuits à la vapeur pâte feuilletée farcie aux émincés de viande de bœuf et d'oignons hachés.
Steamed puff pastry stuffed with minced of beef meat and chopped onions